Det var vel en tegneseriefigur som i ergrelse en gang sa det slik: "Diett meg hit og diett meg dit. Skal jeg dø av sult for å leve noen år lenger?"
Hvem snakker om diett? Det er egentlig bare snakk om å spise mindre, droppe neste porsjon, spise 1 kjøttkake og 1 potet i stedet for 3 av hver, spise to grovbrødskiver i stedet for fire av finbrød. Hoppe over søte desserter og snacks. Det er ikke verre.
Det er de raske karbohydratene som gir rask blodsukkerstigning som er så farlige, sukker, poteter, bakervarer av fint mel, kaker, pizza, spagetti osv.
Karbohydrater er kroppens bensin, så det må vi ha for å få energi. Men ikke de raske karbohydratene. Jeg sørger for å få nok karbohydrater gjennom rå grønnsaker og noe frukt. Lunchmåltidet er bare rå grønnsaker og avocado.
Er det jeg skriver om en diett? Neppe. Det er bare noe helt enkelt som ikke krever verken dyre kurs eller rådgivere. En helt enkel hverdagsvei til sunnhet og helse og vektreduksjon (for de som behøver det), og ikke minst en viktig vei for de som har, eller er i faresonen for å få mer eller mindre alvorlige livsstilsykdommer. Her som ellers: "tidsnok" og ikke "for sent".